味千拉面－－朋友要左个杂菜拉面19蚊，卖相更加惨不忍睹，样样几条好似……都系唔讲喇，以免影响食欲，不过值得称赞噶系果玩汤，非常好味，我次次都系冲着碗汤去噶；仲有就系果樽饺子汁，食面一流。
 日本第二大拉面连锁店“味千拉面”就要进新街口了。昨日记者从福中集团获悉，“味千拉面”目前已经和该集团达成初步协议，拿下福中都市数码港负一楼近600平方米的地盘，计划在今年三四月份进行装修，并在五一期间与数码港同时开门迎客。
    据了解，味千拉面始创于1968年，以日本“熊本”为中心，在世界各地已经开设了近400多间分店，遍布日本、新加坡和台湾、香港地区以及广州、福州、上海、杭州、大连等城市。味千拉面具有湿面新鲜的口感，又有方便面长期贮存的优点，采用独特秘方的无菌蒸汽技术制作，具有新鲜，爽滑、弹牙之口感。味千拉面的独特汤料，采用猪骨、鱼骨文火熬炖而成。其汤头富含增强人体骨细胞活性的软骨素，其味鲜美，味千拉面其色纯白，在日本素来享有“白汤之雄”的美誉。
    不过其实又讲真，这里的主食是很一般的，几年前和朋友去了上下九的那间味千尝了一次冷面，简直惊人地好吃，一直怀念至今，但现在的中华冷面料没这么多了，连青瓜丝也取消了。也许是这样，味千拉面就一直没有味千的主食能超越我心中那碗冷面的美味。就算是这里的手卷，都非常的干，而且总是这样，没有改进。
    但这里经常也是满座的，能吸引这么多人，肯定有过人之处。在我看来，就是那些小食了，总是出其不意，给人惊喜。特别是手制饺子非常不错的，除了比较贵之外。
    前些天去的时候是周末，等很久才等到位子。昨天去完电子城，觉得很饿，就打车到铜锣湾，直奔味千拉面。进门后发现，店内三三两两做着几桌人，服务员们也集中在一边吃饭。找了个靠窗的位置坐下，点单。依旧是日式炒乌冬。我发现我爱上乌冬了。还点了个超级樱花卷，寿司的味道一般般拉。果然，小日本的东西看着好看，吃起来不咋地。味千拉面里有豆芽、鸡蛋、木耳、腌肉，汤的味道也不错。因为人不多，所以吃完又坐了会儿才起身离开。下次去的时候，要避开人多的时候，特别是周末。
    味千吃过很多次了，越来越不满意。首先是服务态度，这个是最重要的了吧。难道是因为生意太好所以不重视服务了吗？那就无语了。江阴的，无锡的，反正都经历过服务态度问题。无锡大洋的那家进门服务员就要指定顾客做哪，顾客似乎丝毫没有选择权，江阴华地的是经常坐了很久没人管。其次是产品擦赖五。，不是小日本精益求精的吗？怀疑！记忆最深的就是朱古力奶昔了，我很喜欢喝，在遭遇了几次调换事件后我仍然点过，但现在以后不会再点了。曾经没有加一个作料，味道太淡，我拿过去给经理尝，她换了一杯给我；曾经尝到奶有股馊味，拿过去的时候经理（不知道是不是，味千拉面有可能是领班，反正不是服务员）还用很模式化的语气和我说套话，说这是我们按照配料配好的，都是新鲜的，废话太多，味千拉面尝一口就知道，一尝她就感觉不对劲，立马笑脸相迎换一杯，换过后的一杯是不馊了，但那味道哪是奶昔味啊？简直和纯净水没差，淡得可以，我再跑过去让她尝，她帮我换了（三番地换说明了啥问题？问题就是他们的产品确实有问题，否则能够那么轻易调换吗？）第三杯了，我原本想应该好了吧，结果一喝味道还是淡得可以，我都不好意思再端过去了，不是朋友拉着我，我肯定让他们退钱。朱古力奶昔我不是第一次喝，并且不只是在江阴喝过，南京、无锡、苏州、上海的味千我都点过，该是什么味道我心里有数。即使再爱喝，我也不会再在华地的味千点了。还有就是麻辣鸡翅，字面上看来这个鸡翅肯定是麻辣的，就算麻辣程度不同，但至少能感受到麻辣。要命的，一次的超麻超辣，一次的一点麻辣味都没有，都可以改成红烧鸡翅了。差距大到让人难以接受。还有泡菜牛肉豆腐锅，这个是造型问题，这个锅端过来，我从没看见那朵胡萝卜雕花躺在嫩豆腐上，它总是漂在汤里，在南京新百下面的味千点过很多次都是和图片一样躺豆腐上，但华地的从来都没有过。上面说的三个，都是我常点的，可以说是味千中最爱的，但。。。。。。我不要物超所值，至少也要等价交换啊。

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